Haluk Özdemir 1971 yılında Bafra’da doğdu. 1992 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Uluslararası İlişkiler Bölümünü bitirdi. Ardından 1996 yılında ABD’de Texas State University’de yüksek lisans ve 2000 yılında Purdue University’de doktora çalışmalarını tamamladı. Kırıkkale Üniversitesi’nde 2002-2004 yılları arasında dekan yardımcılığı, 2002-2004 ve 2005-2008 yılları arasında Uluslararası İlişkiler Bölüm Başkanlığı görevlerini yürüttü. Özdemir, 2005 2010 yılları arasında Kırıkkale Üniversitesi Senatosu’nda da görev yaptı. Adı geçen üniversitede hala uluslararası ilişkiler ve Avrupa Birliği ile ilgili derslere girmektedir.
